Topic outline

  • General

    Université Badji Mokhtar - Annaba
    Faculté des Sciences
    Département de biochimie

    Licence: Biochimie

    Cours : Structure et fonctions des complexes formés avec les protéines

    Hétéroprotéines: PHOSPHOPROTEINES et LIPOPROTEINES

  • Plan du cours

    1. Phosphoprotéines

    1.1. Description

    1.2. Exemples de phosphoprotéines

    1.2.1. Les caséines du lait

    1.2.1.1. α S1 caséine

    1.2.1.2. α S2 caséine

    1.2.1.3. β caséine

    1. 2.1.4. Kappa caséine

    1.2.2. La phosvitine du jaune d'oeuf

    2 . Lipoprotéines

    2.1 Description

    2.2. Exemples de lipoprotéines

    2.2.1. Les lipoprotéines sériques

    2.2.1.1. Lipoprotéines de très basse densite( VLDL: Very Low Density Lipoprotein)

    2.2.1.2. Lipoprotéines de basse densité( LDL: Low Density Lipoprotein)

    2.2.1.3. Lipoprotéines à haute densité ( HDL: High Density Lipoprotein)

    2.2.2. Les lipoprotéines du jaune d'oeuf

    2.2.2.1. Lipovitéllénine

    2.2.2.2. Lipovitelline

    2.2.3. Lipoprotéines cellulaires

    Bibliographie

    • Support de cours

    • Topic 3

    • Topic 4