Il est connu que tout procédé industriel concu pour confectionner ou réaliser un produit désiré, c'est essentiellement en partant d'un certain nombre de matières premières ou de semi-produit ou en mettant en oeuvre une succession d'opérations qui constituent ses étapes clés. On distingue les opérations qui sont destinées à séparer et à purifier les constituants d'un mélange.
Ce cours est considéré comme un outil de base pour connaître les principaux procédés de séparation employés dans l'industrie (Absorption, Strippage, Extraction(L-L) et (L-S), Distillation....) tout en abordant les méthodes de dimensionnement des installations qui sont considérées comme bases essentielles pour optimiser les conditions technico-économiques de la production.
- Enseignant: saida zougar